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    多聚蛋白胨的操作也是有技巧的

    發(fā)布時間： 2021-12-18　　點擊次數(shù)： 1305次
     
    　　多聚蛋白胨是肉蛋白胨和酪蛋白胨等量混合而成。富含大量氨基酸，少量動物蛋白胨多肽和大量酪蛋白多肽，適用于絕大多數(shù)細菌生長和繁殖。本品采用先進生物提取工藝精制而成，為淡黃色干燥粉末，營養(yǎng)極為豐富，可做多種培養(yǎng)基的基礎。是混合酶消化組織蛋白，是用精蛋白為基質，經特殊水解提取制備的干燥粉末，營養(yǎng)豐富，富含大量高分子質量多肽、游離氨基酸和生長促進因子，可做多種培養(yǎng)基的基礎材料。適宜于細菌產毒素培養(yǎng)和營養(yǎng)要求苛刻的微生物培養(yǎng)。
    　　多聚蛋白胨廣泛應用于高品質的抗生素、維生素、醫(yī)藥工業(yè)，氨基酸、有機酸、酶制劑、黃原膠等發(fā)酵工業(yè)，生化制品及微生物學科研等領域中。臨床用于抗炎消腫，工業(yè)上用于皮革制造，生絲處理，食品加工?？膳渲酶鞣N微生物培養(yǎng)基，用于細菌的培養(yǎng)、分離、增殖、鑒定。以及無菌實驗培養(yǎng)基，厭氧菌培養(yǎng)基等細菌生化特性實驗用培養(yǎng)基的配置。
    　　多聚蛋白胨的操作技巧：
    　　1.培養(yǎng)細胞蛋白質樣品的制備：
    　　1）在合適的鹽濃度下，應保持蛋白質的大溶解性和可重復性。
    　　2）選擇合適的表面活性劑和還原劑，破壞所有非共價結合的蛋白質復合物和共價鍵二硫鍵，使其形成一個各自多肽的溶液。
    　　3）盡量去除核酸，多糖，脂類等干擾分子。
    　　4）防止蛋白質在樣品處理過程中的人為的修飾，制備過程應在低溫下進行，以避免細胞破碎釋放出的各種酶類的修飾（建議加入合適的蛋白酶抑制劑）
    　　5）樣品建議分裝成合適的量，然后冷凍干燥或直接以液體狀態(tài)置-80℃中保存，但要注意不要反復凍融。